おいしい理由Motivo per delizioso

トマーテは、
おいしいトマトを作るために必要な環境を整え、
そしてその環境を維持しています。
その環境の秘密とトマーテのトマトが
どのようにおいしいのか?をお教えします。

トマーテのトマトは
強いストレスを与えられ
作られます。
だから、おいしい。

トマトの旨味を凝縮したのが、トマーテのトマトです。甘さもあり、トマトの酸味も抑えたものになります。

違い1うまみが違う!

トマトの旨味を凝縮したのが、トマーテのトマトです。甘さもあり、トマトの酸味も抑えたものになります。季節によって数値は変化します。現状の数値は下記のリンクから確認できます。

現在の糖度数値

2022.03.19時点

11.0~13.0度みかんや梨と同じくらいの糖度です。

2022.03.20のトマトの様子

違い2栄養価も違う!

トマーテのトマトは、うまみと共にトマトに入っている栄養素の量も多いです。おいしいだけではないトマトです。

主なトマトの栄養素と効果

リコピンの効果
  • 強い抗酸化作用
  • 抗がん作用
  • 目の健康維持
  • コレステロール抑制
GABAの効果
  • ストレスを和らげる
  • 安眠効果
  • 血圧低下
エスクレオサイドAの効果
  • 動脈硬化を抑える
  • 脳梗塞、心筋梗塞の予防